Vins et mousseux

Vente interdite aux moins de 18ans.

Vin rouge Pinot noir

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Description :
Auberson et Fils
75 cl

 

75 cl    CHF 20.50

Vin rouge: Courroux

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Description :
Vin de Courroux 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 21.50

Vin rouge: Cuvée olivia

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Description :
Vin rouge de Soyhières.
12.8% Vol.

 

75 cl    CHF 21.50

Vin rouge: Cuvée de Saint-Martin

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Description :
Cuvée Saint-Martin. Vin de Montsevelier. 14% Vol.

 

75 cl    CHF 29.90

Vin rouge: Pinot noir Clos des cantons

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Description :
Cépage : Le Pinot Noir, roi des cépages de Bourgogne Température de service recommandée : entre 13-14 °C Accompagnements : Il agrémente de son fruité les terrines du pays, les saucisses d'Ajoie ou le saucisson du Jura ; il s'apprécie avec les grillades, les atriaux et le bouilli ; il accompagne à merveille les fromages jurassiens à pâte mi-dure... Conditions de conservation : au frais avec suffisamment d'humidité et à l'abri de la lumière. Clos des cantons

 

75 cl    CHF 22.90

Vin rouge Garanoir Clos des cantons

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Description :
Garanoir Clos des cantons Type de production :
Cépage : le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien Température de service recommandée : 14 à 15°C
Accompagnements : le Garanoir s'épanouit en compagnie des viandes de boeuf, d'agneau, de cailles farcies ou d'un magret de canard ; il se marie parfaitement avec le menu de St-Martin et accompagne tous les plateaux de fromages
Conditions de conservation : au frais avec suffisamment d'humidité et à l'abri de la lumière.
13% Vol.

 

50 cl    CHF 16.90

Vin rosé Oeil de perdrix AOC

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Description :
Température de service recommandée : 10 à 12°C
Accompagnements : à servir à l'apéritif, avec une viande blanche ou des plats exotiques
Conditions de conservation : en cave à 13°C
Durée de conservation : fermé, de préférence dans les 18 mois; ouvert, consommer rapidement Neuveville.
13% Vol.

 

50 cl    CHF 15.40

Vin rosé: Courroux Cabernet Jura

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Description :
11% Vol. Vin de Courroux.

 

75 cl    CHF 14.50

Vin rosé: Clos des cantons

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Description :
Type de production :
Cépage : Le Garanoir est un cépage suisse né du croisement Gamay et Reichtensteiner, très précoce, spécialement adapté au climat jurassien Température de service recommandée : 8 à 9 degrés
Accompagnements : le rosé de Garanoir est un vin estival de terrasse et d'apéritif ; il se sert avec la saucisse d'Ajoie, les volailles, le lapin ; c'est un vin gai, aromatique et plein de fraîcheur qui autorise tous les compromis et toutes les associations gustatives
Conditions de conservation : au frais avec suffisament d'humidité et à l'abri de la lumière

 

50 cl    CHF 14.90

Vin blanc: Riesling-Sylvaner

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Description :
Vin blanc Riesling Sylvaner (Clos des Cantons. 12.5% Vol. AOC Jura

 

50 cl    CHF 12.90

Vin blanc: Clos des chênes

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Description :
Vin blanc de la Neuveville 11% Vol.

 

75 cl    CHF 19.50

Vin Blanc: Clos des chênes

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Description :
Clos des Chênes 12% Vol. Vin de la Neuveville.

 

50 cl    CHF 11.50

Vin mousseux: Les Mergats

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Description :
Vin mousseux de Courfaivre. 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 29.90

Vin rouge: Vinéade

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Description :
Vin rouge de Bassecourt en Cabernet majeur. 12.5% Vol.

 

75 cl    CHF 29.40

Vin rouge: Amont des Breûles-tchïns

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Description :
13.3% Vol. Vin rouge de Vermes

 

75 cl    CHF 21.50

Vin rouge: Les Mergats

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Description :
Vin rouge de Courfaivre. 12.5% Vol.
AOC-Jura

 

75 cl    CHF 21.50

Vin mousseux: Fleur de Verger

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Description :
Cidre mousseux demi-sec. 7.5% Vol. Vin mousseux de Courtemautruy.

 

75 cl    CHF 17.50

Vin rouge: La joie des Breûles-Tchïns

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Description :
Ce vin rouge barrique est venu à maturité dans un fût de chêne. Il est puissant et corsé, harmonieux et riche en bouquets. Accompagne idéalement les viandes rouges, grillades, chasse et pâtes. A servir entre 18° et 20°Clos de la Rocaille. Cuvée rouge barrique de Vermes. AOC-Jura.12.5 % Vol.

 

75 cl    CHF 26.00

Vin rouge: Magie Noire

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Description :
Mariage audacieux des cépages Garanoir, Gamaret et Pinot noir au cours d'une lente élaboration en barrique. 13% Vol. AOC Neuchâtel.

 

75 cl    CHF 25.50

Vin rouge: Diolinoir

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Description :
Vin rouge de Sierre. 12.5% Vol.
AOC Valais

 

75 cl    CHF 18.20

Vin rouge: Pinot noir Valais

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Description :
Vin rouge du Valais. 12.5% Vol. AOC Valais.

 

75 cl    CHF 14.50

Vin rouge: Humagne rouge

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Description :
Vin rouge Humagne rouge (Escalier de la Dame. 13% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 23.50

Vin rouge: Cornalin

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Description :
Vin rouge Cornalin de Saxon (Escalier de la Dame). 13% Vol. AOC Valais.

 

75 cl    CHF 23.50

Vin blanc: La Petite Arvine

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Description :
Vin blanc de Sierre. 13% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 18.00

Vin blanc: Johannisberg

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Description :
Vin blanc de Saxon. 13.5% Vol. AOC Valais

 

75 cl    CHF 22.00

Bière Black Pig (Blanche)

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Description :
Composition: Malts (orges et blé, levures, eau, houblon. 4.9% Vol. Bière du Val-Terbi

 

33 cl    CHF 4.20

Bière Black Pig (Blonde)

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Description :
Composition: Malts (orges et blé, levures, eau, houblon. 4.9% Vol. Bière du Val-Terbi.

 

33 cl    CHF 4.20

Bière Blanche Pierre (Blanche)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge et de blé, houblons, sucre, levure. 5.1% Vol. Bière de Delémont.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière Blanche Pierre (Cuivrée)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge et de blé, houblons, sucre, levure. 5.1% Vol. Bière de Delémont.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Cuivrée

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 6% Vol. Bière des Franches-Montagnes

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Meule (Blonde)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 6% Vol. Bière des Franches-Montagnes.

 

33 cl    CHF 5.20

Bière BFM La Salamandre (Blanche)

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Description :
Composition: Eau, malts d'orge, houblons, sucre, sauge, levure. 5.5% Vol. Bière des Franches-Montagnes.

 

33 cl    CHF 5.20

Vin rosé de Vermes

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Description :
Vin rosé L'Aube sur la Rocaille. 13.5% Vol.

 

75 CL. AOC Jura    CHF 19.50