Fromages

Chaux d Abel

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Description :
Composition : lait cru de vache
Affinage : 2 mois et demi Ă  La Chaux-d'Abel
Croute : croute lavée
PĂąte : mi-dure et souple

Portion sous vide. Environ 200g

 

   CHF 7.50

Gruyere AOP

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Description :
Label : AOP
Composition : lait cru de vaches nourries de fourrages naturels. Croute : emmorgée et grainée.Conditions de conservation : au réfrigérateur
Durée de conservation : 2-3 semaines à la coupe.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Cortebert

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Description :
Composition : lait cru
Période de fabrication : toute l'année
Affinage : de 6 Ă  9 mois.
Portion sous-vide d'environ 200g

 

   CHF 7.50

Girolle Harmonie

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Description :
Girolle avec un couteau en métal et un socle en plastique. Plateau lavable en machine.

 

   CHF 29.50

Cloche en céramique

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Description :
Cloche pour 1/2 et 1/1 tĂȘte de moine.

 

1 cloche    CHF 42.00

Cloche transparente

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Description :
Cloche pour 1/2 tĂȘte de moine.

 

1 cloche    CHF 9.00

Girolle Originale

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Description :
Girolle avec un plateau en bois, couteau en métal.

 

   CHF 42.00