Douceurs et boulangerie

Bricelets

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Description :
Type de production :
Composition : farine, sucre, lait, crĂšme, beurre, oeufs
Processus d'élaboration : les bricelets sont roulés.
Temps nécessaire à la production : 20 heures par semaine pour une centaine de paquets

 

200g    CHF 9.30

truffes Ă  la Damassine AOP (4 boules)

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Description :
Composition : chocolat, eau-de-vie
Stockage : au frais
Processus d'élaboration : truffes au chocolat parfumées à l'eau-de-vie de damassine
Temps nécessaire à la production : quelques jours

 

4 boules    CHF 7.20

Caramels

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Description :
Composition : crĂšme, sucre et beurre
Stockage : au réfrigérateur
Odeurs : caramélisé
Goût/Saveurs : trÚs sucré et doux. 150g

 

150g    CHF 6.60

Bricelets au cumin

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Description :
Composition : CrĂšme, farine, eau, oeufs, beurre, sel, cumin
Processus d'élaboration : fabrication de la pùte, ajout du cuminAccompagnements : apéritif
Conditions de conservation : au sec et à l'abri de la lumiÚre, dans l'emballage fermé
100g

 

100g    CHF 6.60

PĂąte de coings

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Description :
bonbons Ă  la pĂąte de coings
Paquet de 100g

 

100g    CHF 5.10

Bricelets au jus de pommes

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Description :
Composition : farine, crĂšme, sucre, jus de pomme, sel
Accompagnements : café, dessert, glace, ou comme simple gourmandise
Conditions de conservation : dans une boßte en fer ou garder dans l'emballage d'origine bien fermé, au sec
150g

 

150g    CHF 6.80

truffes Ă  la Damassine AOP (8 boules)

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Description :
Composition : Chocolat, damassine, crĂšme et sirop
Stockage : température maximum 18°C à l'abri de la lumiÚre et de l'humidité
Processus d'élaboration : Truffes au chocolats fourrées à l'eau de vie de Damassine.

 

8 Boules.    CHF 11.90

Meringues

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Description :
Composition : blanc d'oeufs, sucre, sel, sucre. Accompagnements : avec des glaces et de la crÚme fouettée
80g

 

80g    CHF 5.10

Miel de fleurs

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Description :
Composition : miel de fleurs
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : Ă  l'abri de la lumiĂšre et au sec
Durée de conservation : 5 ans. 500g.

 

500g    CHF 17.90

Miel de forĂȘt

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Description :
Composition : Miel de fÎret Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : Ă  l'abri de la lumiĂšre et au sec.
250g

 

250g    CHF 7.80

Miel de forĂȘt

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Description :
Composition : miel de forĂȘt Accompagnements : pain, tresse, thĂ©, desserts
Conditions de conservation : Ă  l'abri de la lumiĂšre et au sec. 500g
Durée de conservation : longue durée (de préférence dans les 5 ans)

 

500g    CHF 14.50

Miel de forĂȘt

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Description :
Composition : miel de forĂȘt Accompagnements : se dĂ©guste avec du pain, de la tresse et du thĂ©
Conditions de conservation : Ă  l'abri de la lumiĂšre et au sec
Durée de conservation : de péférence dans les 5 ans
250g

 

250g    CHF 9.60

Biscuits Leckeberli

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Description :
Composition: Farine, sucre, miel, amandes, noisettes, confiture orange, orangeat, citronat, lait, divers Ă©pices, sucre glace, kirsch.

 

180g    CHF 7.70

Miel de forĂȘt

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Description :
Composition : miel de forĂȘt.
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : Ă  l'abri de la lumiĂšre et au sec
Durée de conservation : 5 ans. 500g.

 

500g    CHF 17.90