Douceurs et boulangerie

Bricelets

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Description :
Type de production :
Composition : farine, sucre, lait, crème, beurre, oeufs
Processus d'élaboration : les bricelets sont roulés.
Temps nécessaire à la production : 20 heures par semaine pour une centaine de paquets

 

200g    CHF 8.95

truffes à la Damassine AOP (4 boules)

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Description :
Composition : chocolat, eau-de-vie
Stockage : au frais
Processus d'élaboration : truffes au chocolat parfumées à l'eau-de-vie de damassine
Temps nécessaire à la production : quelques jours

 

4 boules    CHF 6.90

Délices aux noix

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Description :
Composition: Farine, beurre, sucre, noix, blanc d'oeuf, sel.
150g

 

   CHF 6.50

Bricelets au jus de pommes

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Description :
Composition : farine, crème, sucre, jus de pomme, sel
Accompagnements : café, dessert, glace, ou comme simple gourmandise
Conditions de conservation : dans une bo√ģte en fer ou garder dans l'emballage d'origine bien ferm√©, au sec
150g

 

150g    CHF 6.20

truffes à la Damassine AOP (8 boules)

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Description :
Composition : Chocolat, damassine, crème et sirop
Stockage : temp√©rature maximum 18¬įC √† l'abri de la lumi√®re et de l'humidit√©
Processus d'élaboration : Truffes au chocolats fourrées à l'eau de vie de Damassine
110g

 

8 Boules    CHF 11.50

Meringues

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Description :
Composition : blanc d'oeufs, sucre, sel, sucre. Accompagnements : avec des glaces et de la crème fouettée
80g

 

80g    CHF 4.90

Miel de fleurs

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Description :
Composition : miel de fleurs
Accompagnements : tresse, pain
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : 5 ans
500g

 

500g    CHF 17.10

Miel de fleurs

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Description :
Composition : Miel de fleurs Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : longue durée (de préférence dans les 5 ans)
250g

 

250g    CHF 8.90

Miel de forêt

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Description :
Composition : miel de forêt Accompagnements : pain, tresse, thé, desserts
Conditions de conservation : à l'abri de la lumière et au sec
Durée de conservation : longue durée (de préférence dans les 5 ans)

 

500g    CHF 13.00

Biscuits

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Description :
Fleurs de citron
Compositon: Beurre, sucre, farine épautre, oeufs, citron, sel.
150g

 

   CHF 6.50

Biscuits Ecus bicolores

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Description :
Composition: Farine, sucre, beurre, cacao, Ňďufs.

 

180g    CHF 6.50

Biscuits Leckeberli

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Description :
Composition: Farine, sucre, miel, amandes, noisettes, confiture orange, orangeat, citronat, lait, divers épices, sucre glace, kirsch.

 

180g    CHF 7.40